臭豆腐创业经验，臭豆腐店怎么营销

开臭豆腐店怎么样:发展前景好

1、臭豆腐店的启动成本相对较低，而利润空间较大。操作流程简单，易于学习和掌握，入门门槛不高，因此，它被视为一个具有吸引力的创业项目。开店成本 据估计，开设臭豆腐加盟店所需的资金大约在十万元到十五万元之间。这是一个小规模的投资，对于创业者来说，资金压力较小。

2、大学食堂售卖炸臭豆腐的生意前景看好，尤其是在湖南的学生群体中更受欢迎。臭豆腐作为一种小吃，特别适合那些不太喜欢正餐而偏爱零食的学生。初次尝试时，可能会觉得味道独特，甚至不太适应，但一旦适应了，就会发现它其实非常美味。

3、理由：臭豆腐以其独特的风味吸引了大量消费者，尤其在学生和年轻人中备受欢迎。投资成本不高，但利润可观。水生花卉培育：理由：水生花卉项目不仅投资小，而且市场需求稳定。随着人们生活水平的提高，对家居环境美化的需求不断增加，水生花卉的市场前景广阔。

4、火宫殿臭豆腐代理前景：火宫殿臭豆腐品牌的创新意识很强，不仅创新营销模式，利用双线营销拓展市场，突破传统门店的经营弊端和局限性，还会创新工艺，改善口味丰富营养。它会精选各种新鲜原料，进行科学合理的搭配，都可以让口味更加出众，也能给大家带来更多的惊喜。

5、臭豆腐店：启动资金少，顾客群体广泛，赚钱相对容易。 海鲜排档：利润高，尤其受海鲜爱好者欢迎。 炸鸡店：老少咸宜，客源稳定，利润可观。 蛋糕店：受白领和学生喜爱，市场需求大。 互联网+私人裁缝：通过手机客户端定制写真集等，满足个性化需求。 家电清洗服务：市场需求大，专业清洗服务受欢迎。

长沙臭豆腐

长沙最正宗的臭豆腐品牌有多家，以下是几家经典且备受推荐的品牌： 文和友老长沙臭豆腐 特点：文和友的肉酱臭豆腐加上蒜蓉，臭味与蒜香味混合，香味让人回味无穷。地址：五一广场、太平街等地。 黑色经典·臭豆腐 特点：卤料很足，豆腐口感泡软，也能吃到一些嫩心，口感层次丰富，有蒜泥和香菜，辣度适中。

火宫殿（老字号代表）特色：长沙臭豆腐的“官方名片”，传统工艺发酵，外脆里嫩，酱汁浓郁，搭配辣椒和萝卜丁。评价：游客必打卡，但部分本地人认为商业化后口味不如从前，胜在环境和文化体验。地址：坡子街总店（天心区坡子街127号）。

长沙最正宗的臭豆腐店主要有以下几家：老街口臭豆腐：位于长沙市中心的步行街，这家小摊位的臭豆腐味道浓郁，口感鲜美，价格实惠。他们的臭豆腐采用传统的发酵方法制作而成，每天都会新鲜制作，保证了臭豆腐的口感和品质。

长沙臭豆腐以其独特的风味和制作工艺闻名遐迩。 黄师傅臭豆腐是长沙市芙蓉区一家历史悠久的老字号。 王记臭豆腐位于长沙市天心区，口碑极佳。 老长沙臭豆腐在长沙市岳麓区拥有悠久历史。 张记臭豆腐在长沙市开福区享有盛誉。 李记臭豆腐在长沙市雨花区口碑极佳。

长沙最正宗的臭豆腐店有以下几家：文和友老长沙臭豆腐：特点：表皮酥脆，料汁丰富，湘菜和蒜末提升了整体口感。人均：13元地址：坡子街34号火宫殿对面火宫殿：特点：臭豆腐相当正宗，价格实惠，性价比高，还有地道的湖南风味小吃。

制作长沙臭豆腐的步骤如下：准备豆腐 泡豆：将5kg黄豆用水泡发，之后制作为豆腐脑。压制：将豆腐脑舀入木盒内，盖上木板，压上重石块，压去水分，制成豆腐。制作卤水 备料：以豆豉5kg为标准，加清水15kg烧开。

卖臭豆腐一天赚多少钱

1、卖臭豆腐一天的收入因多种因素而异，但通常情况下，一天能赚数百元不等。以下是具体分析：根据历史数据：在五年前，有报道显示武汉街头一卖臭豆腐的老板，同时经营4个摊位，平均下来每天能赚700元左右。但请注意，这是五年前的数据，仅供参考。

2、我就是卖臭豆腐的！在农村小县城的夜市上，一晚上我的收入大约只有一百多元。 虽然这个利润并不高，但相比于在早市卖早餐，卖臭豆腐省去了很多麻烦，不需要雇佣人手。 在大城市，夜市的生意可能更好，利润也会相应增加。

3、每天卖七八十份臭豆腐，就能赚300元左右，月收入能接近万元。此外卖臭豆腐前期投资成本极低，主要在于小吃车和原料的购买，预计花费5000元，要是在小吃街或夜市等地方摆摊，还需要一定的摊位费，但是前期投资一万元完全可以经营起来，经营得当一个月就能收回成本。

4、如果按每天卖30斤的豆腐，一天就可以赚100多元，一般情况下每天的豆腐其实是可以卖60斤多的，也就是说一天可以赚240元左右，那么一个月下来，可以赚7000多。

5、他们一天差不多能赚70到80，一个月就按30日来算，2100到2400左右。卖的好的一天赚100，一个月能赚3000。如果生意太差的话，一天只能赚20到50。。呵呵。。

6、晚上卖臭豆腐，如果是旺季人流多的情况下，一晚上卖几百串是没有问题的。大概能赚到三到500左右吧。

王致和臭豆腐的由来

1、王致和臭豆腐的由来如下：起源背景：王致和是安徽仙源人，在清康熙八年进京赶考落第后，因经济拮据，寄居在前门外延寿寺街羊肉胡同的安徽会馆。为了维持生活和准备下次考试，他开始制作并售卖豆腐。意外发明：在一次制作过程中，王致和做出的豆腐未能全部售出。

2、徽州臭豆腐俗名大呆臭，为王致和于清康熙年间创制，康熙皇帝品尝后赞不绝口，特地御笔亲书青方：二字赐王致和，从此名声大振。与浙江绍兴的臭千张、安徽淮南的臭香干呈鼎足三分之势，享誉海内外。

3、王致和与臭豆腐的传说：背景：相传在清朝康熙八年，安徽人王致和来京赶考，但不幸金榜落第。由于交通不便且盘缠用尽，他决定在京暂谋生计。起源：王致和曾在幼年学过做豆腐，于是他在安徽会馆附近租赁了几间房，开始制作并沿街叫卖豆腐。在夏季，有时卖剩下的豆腐很快发霉，无法食用。

如何自制臭豆腐小摊

1、详细制作步骤 豆腐预处理将老豆腐切成约2厘米见方的小块，大约10块左右。切块大小要均匀，这样能保证腌制和炸制时受热均匀。注意不要切得太薄，否则炸制后容易过硬。

2、其实，在家自制臭豆腐并不复杂。首先，将豆腐切成小方块，然后找一个木板，将豆腐块放置在木板上，用重物压干其中的水分。这个过程大约需要一个晚上，以确保豆腐块充分压实。接下来，准备一个干净的纸箱，并在纸箱内铺上一层干净的叶子或稻草。

3、先将买回的鲜豆腐洗净沥干水分。一天后，将豆腐切大块放到纸箱里，用笼布盖上放置阳光下或暖气旁，四五天后涨黄毛待用。将涨毛的豆腐块沾上酒，然后在花椒粉、辣椒粉、盐和桔皮粒、姜末拌好的料碗里滚一下，沾匀佐料放到盘里。

4、最后就是捂豆腐：将豆腐块切成约三分厚，一寸见方的小块，晾至稍干后上碱，然后放置容器中使期“捂臭”。捂制时间要掌握适当，短了则豆腐臭味不够，吃起来乏味；长了则发酵过度，豆腐朽坏，也不好吃。一般来说，热天二至三天即可，冷天需时稍长。

5、制作步骤：首先，将蒜和新鲜的小辣椒剁碎，加入适量的盐、糖、白酒以及陈醋，再加入少许水。在锅中加热，将这些材料混合均匀并煮成酱汁，待其冷却后备用。接下来，将买回来的或自制的臭豆腐放入油锅中，用文火慢慢炸制。炸至每一面都呈现金黄色（如果是黑色的臭豆腐，其颜色会保持黑色），即可捞出。

餐饮创业的励志故事

1、现在，王永上还经常参加各样的创业培训班。在里面，他也结识了许多刚走出校门、怀揣创业梦想但苦于无明确道路可走的年轻人，王永上看到他们就像看到了当年的自己，他把自己的经验倾囊相授，其中有不少还加入到了“臭里香”。

2、年，已经出师的大董七拼八凑筹足了钱，开了自己的第一家大董烤鸭店。后来，招牌菜“酥不腻”烤鸭火了，“大董”也火了。然而这只是个开始。大董是个明白人，他真正的成功，在于他的“眼界”。似乎每一个能人的心里都装着一个江湖，大董不仅会做菜，会讲故事，还能写意。

3、海底捞成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店，全称是四川海底捞餐饮股份有限公司。下面我就为大家解开海底捞励志创业史，希望能帮到你。

4、成就：山德士上校不仅发明了著名的“肯德基炸鸡”，还开创了“肯德基快餐连锁”业务，使肯德基成为全球知名的餐饮品牌之一。他的创业故事和成功经历成为了许多人的励志典范。综上所述，肯德基创始人哈兰·山德士在65岁时开始创业，并凭借他的坚持不懈、正面态度和创新精神，最终取得了巨大的成功。

5、他还担任过重庆市为政协委员，重庆市餐饮商会副会长，重庆市火锅协会副会长，重庆市女企业家协会副会长等众多职务，此外，他还获得过全国三八红旗手从重庆市劳动模范等诸多荣誉，可以说，秦远红在商业界绝对是励志的榜样，云下岗女员工到成为一家销联销售合计20亿的公司董事长。