餐饮开店创业经验（开餐饮店的经验教训）

新手想做餐饮 创业该怎么做?

项目选择：餐饮业是一个不错的选择，但需仔细挑选项目。研究市场趋势，考虑项目的盈利潜力和上手难度。选择有前景且符合你兴趣的项目。自主创业或加盟：如果你选择加盟，确保品牌有足够的知名度，能够带来流量。加盟大品牌需要较多资金，通常超过30万。如果你资金有限，可以学习技术并从成功店铺获取原材料供应。

资金准备：创业开店离不开资金支持，从前期的设备采购、店面租金到人员工资，以及后期的运营资金，都需要详细规划。店面选址：选择合适的店面位置至关重要。餐饮店通常选择人流量大的地区或繁华街区，以增加顾客流量。店面装修：根据所经营的餐饮类型，选择恰当的装修风格。

新开的餐饮招商加盟店需要通过宣传和推广来吸引消费者。可以在装修期间就开始着手宣传和推广工作，通过线上和线下相结合的方式，加深消费者对餐饮招商加盟店的印象。

餐饮新手开店的全流程详细方案如下：资金筹备明确预算，切勿盲目借贷，确保稳定资金链。评估所选项目的潜力、利润空间、市场需求及特色。决定开店方式连锁加盟：适合资金充足者，可借助品牌效应，但需评估回本周期。自主创业：适合资金有限者，需学习成功案例，掌握经营策略。

餐饮小白开一家店的步骤如下：做好资金预算：开店前应进行充分的市场调研和财务规划，确保有足够的资金覆盖店铺租金、装修费用、设备采购、原材料采购、人员工资以及初期运营等各项开支，并为可能遇到的挑战和风险预留足够的资金。选择适合的餐饮品类：根据自身经济实力和市场环境，选择相对刚需的餐饮品类。

对于小白来说，想要干餐饮并成功起步，需要遵循一系列关键步骤和策略。首先，你需要进行充分的市场调研，了解当地的餐饮市场、消费者需求、竞争态势等。明确你的目标顾客群体，以及他们的消费习惯和口味偏好。根据这些信息，确定你的餐饮店的定位，如快餐、正餐、特色菜等。选址是餐饮创业中至关重要的一步。

首先，进行市场调研是至关重要的一步。了解当地的餐饮市场趋势、消费者需求以及竞争对手的情况，可以帮助你准确地定位自己的餐饮店。确定目标顾客群体，如上班族、家庭主妇或学生等，了解他们的消费习惯和口味偏好，从而确定餐饮店的经营定位。选址与租赁同样不可忽视。

我觉得用一个最时髦的词：互联网+餐饮，这可能就是餐饮创业者的机遇和出路。什么叫做互联网+餐饮，小子我认为并没有什么固定的表现形式，而是利用互联网达到四个目的：扩大品牌知名度增大流量、增强用户粘性、增加翻桌率、减少成本。个人拙见一切不以这四个目的为目标的互联网+都叫耍流氓。

品牌方扶持的重要性：虽然品牌不能保证成功，但品牌方的扶持仍然对创业者具有重要意义。创业者应该积极寻求品牌方的支持和指导，利用品牌方的资源和经验来提升自己的竞争力。保持谨慎态度：最后，访谈提醒新手创业者要保持谨慎的态度，多学习、多观察，而非盲目跟风。

或者有能力的人可以提供堂食（客人进店坐下来就餐消费），但是不建议餐饮小白从这里入手，除非你有餐饮从业经验，但如果能够做到将产品操作简单化，标准化，并去厨师化，那就能一桶卤水走天下，不用天天看大厨的心情了。