小饭馆创业经验（小饭馆创业经验分享）
想开个小餐馆,有经验的前辈进来帮忙!
本店固定资产（ ）万元 1桌椅 （ ）套营业面积（ ）平方米冷冻柜 （ ）台灶件 若干2）每日流动资金为多少万元（主要用于突发事件以及临时进货）3）对于帐目，要做到日有日帐，月有月帐，季有季帐，年有年终总帐，这样企业的盈亏在帐面上一目了然，就避免了经营管理工作的盲目性。
当我们虚拟一个有大量观赏植物，富有时代气息的内部装饰，以中国古典建筑为门头装饰的中式快餐店时，88%的受访者认同这一环境装饰手选，有可以去尝试一下的愿望。较明显地和西式快餐区分开，更突出中式这一概念。31%的受访者认为，应以西式餐馆快餐口味为主，但也应添加中式的花色品种，增加挑选余地。
新华路一带：臻宇便当、桐山农家菜、临记老厨、绍兴农家菜等七八家特色小餐馆，以做土菜见长，生意都还不错。 华侨饭店背后：因为有菲乐酒家、大富豪酒家等做得很不错的小饭店，这里是杭州厨师们安排自己胃口的常去地方。
装修是一个很复杂的过程，餐馆的装修和一般的家庭装修不一样，还会涉及到环保、消防等专业问题，装修的过程中请到专业人士，最好在装修开始前就能找到厨师长或有餐馆管理经验的人一起来负责，他们能提供很多建议。餐馆招人餐馆开得好不好，人才也是关键一环。
两个人合伙开一家小饭馆需要注意哪些事项?
1、第七，两个只有钱的小白，千万不要合伙创业。因为当两个人都有钱的时候，钱就是最不值钱的东西，优秀的合作伙伴一定是在你进步过程中寻到的同频的人，如果你实在找不到就单干，只要你不抛弃，不放弃，随着你能力的提升，你一定会在创业过程中遇到能力互补的人的。
2、第三十一条合伙人应当对出资数额、盈余分配、债务承担、入伙、退伙、合伙终止等事项，订立书面协议。第三十二条合伙人投入的财产，由合伙人统一管理和使用。 合伙经营积累的财产，归合伙人共有。 第三十三条个人合伙可以起字号，依法经核准登记，在核准登记的经营范围内从事经营。
3、市场调研：在开设小饭馆之前，必须进行详尽的市场调研。这包括分析周边是否已有竞争饭馆、考察商圈位置、了解当地饮食习惯和消费水平，以及确定合理的价格定位。 厨师聘请：聘请一位技艺精湛的厨师至关重要。即使小饭馆规模不大，美味的菜肴也能吸引顾客，甚至有可能发展成全国连锁。
小饭馆经营策略有哪些
学习竞争对手 考察竞争对手，建立档案，学习他们的宣传方式和菜品推广方法。这有助于小饭馆了解市场动态，及时调整经营策略，提升竞争力。
小饭馆经营的关键要点如下：明确市场定位：了解周边市场需求和竞争状况，选择特色菜品和目标客户群体。例如，定位为快餐简餐、地方特色美食或中高端餐饮，确保在市场中具备竞争优势。营造舒适环境：注重店内装修设计，打造温馨舒适的用餐氛围。保持清洁卫生，确保餐具、食材安全卫生，给顾客留下良好印象。
