餐饮初次创业经验分享（餐饮创业者相关经验）

餐饮 招商 加盟店的新手们需要知道的三点做好餐饮的经验

1、直营店考察——餐饮总部的直营店是否在盈利，当然直营店越多越好，我们可以自已去直营店蹲点，考察一到三天，预估一下餐饮店全天的流水，还有人均消费，同时结合自已当地的情况，做出一个预估。

2、服务态度：良好的服务态度能提升顾客的满意度，增加顾客的忠诚度。关心顾客：站在顾客的立场为他们着想，提供贴心的服务，增加顾客的归属感。附加值：提供附加值服务，如免费Wi-Fi、儿童游乐区等，提升顾客的就餐体验。

3、必须根据自己的综合实力（个人能力和投资能力）量力而行，选择看得见摸得着的餐饮项目，从风险较小、小本投资、道行较浅的餐饮项目干起，踏踏实实起步，才会逐步走向成功、走向辉煌。天上掉馅饼的事不要相信，如：传销、包销、中奖等，廉价的餐饮项目也不可信。

4、首先，明确目标顾客群体。你需要确定自己的餐厅是定位于高档、中档还是低档消费市场，以及主要吸引哪类人群，比如年轻人、上班族或是家庭主妇。了解顾客的主要目的和需求，才能更有针对性地进行策划。其次，根据目标顾客群体选址。

宣传和会员活动是开店初期的关键，通过这些措施，店铺很快吸引了大量顾客，几个月内就超越了周边的竞争对手。然而，初期的成功并没有持续太久。我发现，如果仅仅依靠击败对手，长期来看是不可行的。最好的策略是与竞争对手共同繁荣，让大家都赚到钱。

开店两年后，我们每月的纯利润稳定在五万以上。然而，由于合作伙伴之间的分歧，我不得不忍痛将店铺转让。当时我22岁，资金全靠借贷，最终不仅还清了债务，还小赚了几十万元。通过这段经历，我深刻理解到，选择合适的地点、打造独特的菜品、有效的宣传策略以及妥善处理合作伙伴关系都是经营快餐店的关键。

中式快餐店利润一般是多少中式快餐店的利润通常在30万元左右，但具体利润取决于投资者的实际经营状况。以一间65平方米的店铺为例，若人均消费19元，每日接待130位顾客，日营业额约为2470元，每月营业额约41万元。若毛利率为66%，毛利润约为89万元。

1、小白干餐饮起步，可以按照以下步骤进行：进行市场调研了解餐饮市场：调研当地的餐饮行业现状，包括消费者需求、竞争态势等。明确目标顾客：确定你的目标顾客群体，以及他们的消费习惯和口味偏好。确定餐饮定位：基于调研结果，明确你的餐饮店定位，如快餐、正餐或特色菜等。

2、对于小白来说，想要干餐饮并成功起步，需要遵循一系列关键步骤和策略。首先，你需要进行充分的市场调研，了解当地的餐饮市场、消费者需求、竞争态势等。明确你的目标顾客群体，以及他们的消费习惯和口味偏好。根据这些信息，确定你的餐饮店的定位，如快餐、正餐、特色菜等。选址是餐饮创业中至关重要的一步。

3、首先，进行市场调研是至关重要的一步。了解当地的餐饮市场趋势、消费者需求以及竞争对手的情况，可以帮助你准确地定位自己的餐饮店。确定目标顾客群体，如上班族、家庭主妇或学生等，了解他们的消费习惯和口味偏好，从而确定餐饮店的经营定位。选址与租赁同样不可忽视。

4、餐饮小白开设一家店的步骤如下：前期准备市场调研：深入调研当地市场，了解消费者的口味偏好和餐饮消费习惯。同时，分析竞争对手，明确他们的优势和不足，以便为自己的餐饮店定位。

5、餐饮小白首次开餐饮店需要做到以下几点：选址要精准：选择周边人流量大的区域，如商业主街道、商场美食城或大学城。考虑门店位置的可见性和可达性，确保顾客容易找到并方便到达。定位要明确：确定餐饮店的高端、中端或低端路线，以满足目标顾客群体的需求。考虑车辆停放和行走的便利性，提升顾客就餐体验。

开一家餐饮店涉及多个环节，从资金预算到店铺选址，每一步都需要精心规划。首先，资金预算是开店的基础，创业本身就带有风险，没有绝对的保障能确保盈利。因此，开店前应做好充分的市场调研和财务规划，调整好心态，为可能遇到的挑战做好准备。在品类选择上，既要考虑自身的经济实力，也要评估周围市场环境。

对于小白来说，想要干餐饮并成功起步，需要遵循一系列关键步骤和策略。首先，你需要进行充分的市场调研，了解当地的餐饮市场、消费者需求、竞争态势等。明确你的目标顾客群体，以及他们的消费习惯和口味偏好。根据这些信息，确定你的餐饮店的定位，如快餐、正餐、特色菜等。选址是餐饮创业中至关重要的一步。

首先，进行市场调研是至关重要的一步。了解当地的餐饮市场趋势、消费者需求以及竞争对手的情况，可以帮助你准确地定位自己的餐饮店。确定目标顾客群体，如上班族、家庭主妇或学生等，了解他们的消费习惯和口味偏好，从而确定餐饮店的经营定位。选址与租赁同样不可忽视。

选择店面的渠道有很多种。可以通过媒体广告、门店前的转手广告，也可以直接找新开发的房子，和房东谈。还有一种方式是选择好大致地段后，直接找上门和店面业主联系，不管对方现在做什么。这种方式虽然比较累，但是效果比较好。可以利用店多隆市的效应不要以为店多的地方就不宜进入。

作为餐饮小白，需要不断学习热卤行业知识、产品知识和运营知识。通过不断学习，让自己从一张白纸变成业内的专业人士，以便更好地应对门店后期的运营事宜。提高管理能力：卤味加盟店需要23个服务人员，作为店主，需要规划好员工的工作内容、销售目标等。