集中采购运营效率高产品（集中采购取得的成效） 中央厨房什么意思1、中央厨房是餐饮制造业的一种模式，指能够在单一用餐时间内提供大量餐点，或同时向多个餐饮场所提供熟食供应，或生产仅需简易加热的预制食材的业者。其主要特点和注意事项如下：主要特点 大规模生产：中央厨房能够在短时间内提供大量餐点，满足大量人群的用餐需求。2、什么是中央厨房中央...
