50个餐饮创业经验分享，餐饮创业思路

谈谈开饭店 经验

1、开餐饮店前首先要做的事情就是给自己的餐饮店定好位，因为我们是做小型快餐，在这个日益竞争激烈的餐饮行业中，要想做所有人的生意，就意味着谁的生意也做不了，所以定位的第一个要点就是锁定核心客户群。

2、申请开餐馆需要前置审批，即在工商部门拿到营业执照前，必须先得到卫生许可证和环保部门的排污许可证。以个体工商户开一家餐馆为例，具体程序是这样的：先拿身份证原件及复印件到当地工商所登记名称，记住这只是登记一个名称，还没到申领工商营业执照的时候。

3、这对我们酒店来说也是严重的考验，所以要知道在成功的企业上总结经验，在失败的企业上总结教训，找出适宜市场经营的品种，迅速投入拳头产品，形成名牌菜肴，使我们酒店以饮食业龙头出现，领导本地饮食业发展，这样我们比较好做了。首先，要了解当地人们生活习惯，填补当地餐饮业市场空白，划定经营范围。

1、餐饮创业：我那段苦逼却宝贵的开店经历 1995年大学毕业，我被分配进了一所事业单位，工作轻松且有双休，但我始终不安于现状，怀揣着对美食的热爱与创业的激情，1999年，我利用工作之余，毅然决然地开了一家小餐馆。时隔20年，那段经历依旧历历在目，今天就来吐槽一下那段既苦逼又充满收获的日子。

2、首先，加盟与连锁经营模式有着显著区别。连锁模式下，老板亲自开设分店，自负盈亏，店内员工由他雇佣，食材则由总公司配送。而加盟模式则是老板充当甩手掌柜，加盟商需支付加盟费用，并在品牌店名下开店，食材由品牌定时提供（需额外付费），老板既省心又安全。从这个角度来看，加盟模式很少有品牌会亏本。

3、我自己曾经3次创业：与太太在深圳开过手机店、创办自己的深圳品牌先生策划公司、与美媛春老板开过中国佛教连锁专卖店，亲身经历过做生意创业的失败与成功。

4、对于明星人言，人气是自带的，自身的光环，本来就带有一定的宣传效果，明星开餐厅可以轻松实现粉丝经济的转化，与一般餐饮行业相比具有绝对优势。普通人开店，需要进行长时间的宣传铺垫，而明星是不需要的，只要随便一个微博，就有上千万个粉丝前来捧场，就是这么的给力，不得不服。

5、因为大家都更理性了。毕竟民以食为天，明星效应却终究是有限的，粉丝的钱包也是有限的，那些只是一味地透支明星的名气，而不注重餐饮行业本身的食品安全、味道、服务的明星店，理性的人是不会为此买单的，而且，那些明星的形象也可能遭受严重的损害。

6、我觉得农村创业类电视剧的套路都是从开始的失败，然后一步步走向成功的。电视剧《当家的女人》中的主人公菊香，就是一个新时代的“李双双”，勇于做当家做主的农村新女性。她敢于向命运挑战，思想解放，大胆泼辣，吃苦耐劳，乐于助人，而且有眼光、有魄力、有智慧、有热心。

1、想要开餐厅，首先需要办理相关手续，如工商营业执照，环保审批等。在装修过程中，最好请消防部门进行审核，以确保符合要求。员工需要接受卫生知识培训，以保证餐厅卫生。此外，还需要了解当地的相关政策，办理其他有效证件。选址是关键一步，如果资金充足，可以选择商业区等人流量较大的地方。如果资金有限，可以选择居民区周边，这样可以吸引固定客源。

2、所以说餐厅经营一定要注意食物的味道，美味可口的口味才可以吸引住到顾客。

3、总结来说，餐饮创业需要激情和执着的精神以及自我学习的态度。如果抱着投机取巧、浅尝辄止的心态来创业，那么很可能会遭遇失败。特别是对于当下的餐饮市场竞争环境来说，更是需要谨慎考虑和充分准备。如果你是正在创业的小白或是跨界进入餐饮业的创业者，希望我的经历能够给你一些启示和帮助。

4、需要了解品牌的口碑和规模餐饮行业的口碑是比较重要的，创业者在了解餐饮品牌的口碑，可以通过品牌直接了解，这个需要了解的内容：品牌成立的时间、品牌现在的规模、已有投资人等等，还可以从市场了解该品牌的口碑，用户的接受度等等，这样就可以比较全面的了解餐饮品牌的情况，然后再决定是不是加入该品牌。

5、准确定位是前提餐饮业是竞争最激烈的行业之一，创业者要把握好错位竞争的原则，寻求经营特色。不断推陈出新，推出新款式，新品种、新服务、新特色。正确选址是关键店址选择在餐饮店经营中有着特殊作用。

那么很可能会遭遇失败。特别是对于当下的餐饮市场竞争环境来说，更是需要谨慎考虑和充分准备。如果你是正在创业的小白或是跨界进入餐饮业的创业者，希望我的经历能够给你一些启示和帮助。在未来的日子里，我将继续分享多年的实战经验给大家，期待与更多热爱餐饮的朋友们一起交流和学习。

虚心求教：向有经验的餐饮人请教，学习他们的成功经验和失败教训，避免重蹈覆辙。接受反馈：积极听取顾客和员工的反馈意见，不断改进和优化经营策略和服务质量。希望以上建议能够帮助创业新人在餐饮创业的道路上少走弯路，实现自己的梦想。

创业背景与选择在面临家庭压力和生活环境改变的情况下，我选择了轻餐饮中的摆摊创业。这一选择主要基于以下几点考虑：低门槛：摆摊创业相较于开店，门槛更低，投入成本更小，适合初创者。灵活性：摆摊可以灵活选择地点和时间，根据市场情况及时调整经营策略。

只做一部分人的生意是餐饮创业的成功之道。通过明确店铺定位、筛选顾客、提高效率和服务质量、降低成本以及增强品牌特色等方式，我能够轻松经营店铺并取得良好的经济效益。未来，我将继续坚持这一策略，不断优化和完善店铺的运营和管理。

面馆老板经过2年开店经营总结出的5条心得如下：小摊贩模式适合初次创业者采购成本控制：找到合适的货源供应商，建立信任关系，争取更优惠的采购价格和结算方式，以降低经营成本。效率提升：在加工、烹制、售卖等环节逐渐提高效率，确保出餐速度快且口味稳定。