鲶鱼冒充清江鱼（鲶鱼也叫清江鱼吗）
鲶鱼跟清江鱼怎么辨认
1、头部不同：鲶鱼的头部会明显的比清江鱼头大，而且扁平，一般鱼头大过身体。鱼鳍不同：鲶鱼背上只有1个背鳍，而且小。清江鱼背鳍有2个，一个前面，一个尾部，尾部的是肉质的背鳍。鱼嘴不同 清江鱼的鱼嘴是有点扁宽，胡须相对来说比较短，共两根须。鲶鱼的鱼嘴是弧形的，比较圆，胡须也很长，有四根或四根以上的胡须。
2、鲶鱼又名胡子鱼、塘鲺，显著特征是周身无鳞、体表多黏液、头扁口阔、上下颌各有4根条胡须，分布广泛，主要产于长江和珠江流域，仲春至仲夏（4~7月）为最佳食用季节。
3、口感味道：鲶鱼肉质相对紧实，有独特的土腥味；清江鱼大多肉质鲜嫩，味道鲜美，因生长环境优质，腥味相对较淡。
4、鲶鱼和清江鱼的辨认方法主要有以下五点：从形体上区分：清江鱼形体偏扁，属于淡水鱼。鲶鱼形体比较圆润，有肥肥圆圆的感觉。从鱼嘴上区分：清江鱼的鱼嘴扁扁宽宽，胡须相对较短，部分清江鱼没有胡须。鲶鱼的鱼嘴呈弧形，比较圆，胡须很长。从鱼腹上区分：鲶鱼的肚子有浅灰色或白色。
5、头部不同：鲶鱼的头部会明显的比清江鱼头大，而且扁平，一般鱼头大过身体。鱼鳍不同：鲶鱼背上只有1个背鳍，而且小。清江鱼背鳍有2个，一个前面，一个尾部，尾部的是肉质的背鳍。形体区别：清江鱼的身体有点偏扁，鲶鱼的身体比较圆润，有一种肥肥的圆圆的感觉。
6、从形体上区分 清江鱼也是有点点偏扁的淡水鱼。而鲶鱼比较圆润，是肥肥的圆圆的感觉。从鱼嘴上区分 清江鱼的鱼嘴是有点扁扁宽宽的，胡须相对来说是比较短的，而且清江鱼有好几种，有一些清江鱼是没有胡须的。鲶鱼的鱼嘴反而是弧形的，比较圆，胡须也很长。
清江鱼和鲶鱼是一种鱼吗
1、清江鱼和鲶鱼图片对比：清江鱼是指产于湖北省清江库区的鱼，被誉为“千湖之省”湖北的水产一绝。“清江鱼”商标已报国家工商局注册。长阳“清江鱼”品牌以生长水域环境优良、肉质细嫩、无泥腥味、食用安全深受国内外客商的青睐。
2、清江鱼和鲶鱼不是同一种鱼。它们在多个方面存在明显差异。 概念范畴：清江鱼是一个地域统称，指产于湖北清江库区的鱼，包含多种鱼类品种；鲶鱼则是一种特定的鱼类，属于鲶形目。
3、清江鱼和鲶鱼不是一种鱼。生活环境不同：清江鱼是一种生活在山泉水里的鱼，这种鱼需要活在酸碱性比较适中的水域里，而鲶鱼是生活在沼泽、池塘里的鱼。头部不同：鲶鱼的头部会明显的比清江鱼头大，而且扁平，一般鱼头大过身体。鱼鳍不同：鲶鱼背上只有1个背鳍，而且小。
4、头部不同：鲶鱼的头部会明显的比清江鱼头大，而且扁平，一般鱼头大过身体。鱼鳍不同：鲶鱼背上只有1个背鳍，而且小。清江鱼背鳍有2个，一个前面，一个尾部，尾部的是肉质的背鳍。鱼嘴不同 清江鱼的鱼嘴是有点扁宽，胡须相对来说比较短，共两根须。
5、不是一种鱼。清江鱼是一种山泉鱼，这种鱼对水质的要求是很高的，一般生活在矿物质比较多的泉水水域里。而鲶鱼的养殖条件是比较低的，生活在沼泽地里，是一种比较低廉的鱼类。如何区分清江鱼和鲶鱼：从形体上区分 清江鱼也是有点点偏扁的淡水鱼。而鲶鱼比较圆润，是肥肥的圆圆的感觉。
鱼酷里的清江鱼是不是鲶鱼,有寄生虫吗?
1、泉水清江鱼。东北的江里就有清江鱼。这种鱼油大。但是补充蛋白质哦。清江鱼是一种生活在山泉水里的鱼，这种鱼需要活在酸碱性比较适中的水域里，而鲶鱼是生活在沼泽、池塘里的鱼。
