海底捞创业经验怎么学习（海底捞的创业机会是什么）

我们 可以跟海底捞学什么

我们可以从海底捞身上学到很多关于企业文化建设的宝贵经验，包括结合业务实践提炼文化、重视非标准化工作中的文化作用、落实文化价值观到一线业务单元、用心读懂员工以及创造服务和创新的文化土壤等。这些经验对于我们提升企业文化建设水平、推动企业发展具有重要意义。

海底捞的服务理念还让我学到了许多重要的技能。例如，如何以最快的速度为顾客提供服务，确保准确无误，同时保持友好的态度。此外，我还学会了如何处理突发情况，如何与顾客建立良好的关系，如何处理顾客的投诉，如何保持良好的服务态度等等。除了服务技能，海底捞还注重员工的培训和发展。

我们应该向海底捞学习什么？服务、人本导向海底捞的核心竞争优势外在表现是服务，而服务的最终实现通过“人”。所以，海底捞的核心竞争力在于人的竞争力。海底捞从一开始就是以服务为导向，以人本为导向，而不是以绩效为导向。

海底捞张勇的底层逆袭之路张勇，一个从四川小镇走出的青年，凭借着自己的努力和智慧，带领一批没有学历、家境贫寒的底层服务员，创造了餐饮界的神话。他的故事，是关于勇气、坚持和信念的传奇。贫穷中的自信与梦想张勇1971年出生于四川简阳，一个物资匮乏的时代。

海底捞这个火锅连锁品牌的创始人张勇，他的创业历史算是一个普通人的逆袭之路，可以说是创业成功的模板。他通过20余年的时间，将海底捞从一个小小的火锅店发展成拥有全国众多连锁店铺的大型火锅品牌。其中的艰辛和取得的成就自然是正比的，成就有多大，汗水和心血就有多少。

海底捞的杨丽娟，一个农村出身，小学文化的女孩，因帮家里还债，16岁开始在四川的小馆子里端盘子。她的人生转折点始于张勇的发现，彼时刚创立海底捞。从底层打工妹到店长，再到2018年海底捞上市时的总经理，杨丽娟的逆袭故事在网上传播甚广，获得了高达50万的点赞。

她进入海底捞工作25年，这25年可以说是一个普通人的逆袭之路。当年，她在机缘巧合下结识了海底捞的创始人张勇。张勇当年在餐馆遇到了她，觉得她是一个不错的服务员，想要让她到自己的火锅店工作，但是杨利娟一开始是拒绝的。

第六章：难以复制的成功从不同行业视角看海底捞，学习的价值与挑战。总结：海底捞的管理秘诀，或许并非人人能学。跋：海底捞的故事，仍在继续挖掘。

海底捞你学不会 txt全集小说附件已上传到百度网盘，点击免费下载：内容预览：村看村，户看户，群众看干部！海底捞很少请外面的老师对员工进行培训，原因很简单，中国很少有老师做过服务员。海底捞试过，让那些只懂理论和案例的人给海底捞员工培训，效果是隔靴搔痒。

《海底捞你学不会》要点整理作者：黄铁鹰出版社：中信出版社张勇的海底捞成功在于管理，管理是独特且无法复制的。关键点在于尊重员工，信任员工，给予充分授权。张勇提到：“海底捞的火锅店，必须有符合海底捞标准的人管，才能有这样的高回报”。